針對寶林茶室中毒案，臺北市長蔣萬安28日下午率衛生局、警察局、法務局、社會局等相關局處首長召開記者會，對外說明該案的最新進度及市府因應作為。蔣萬安指出，今日上午他已親自到行政院會向中央回報目前臺北市各項處理的作為，以及需要中央協助的部分，後續需要跨部會的統籌協調，臺北市政府都願意全力來配合。
而就該案的處置，衛生局除第一時間到現場進行稽查，並對寶林在臺北市的各個分店勒令停業，目前也已經成立了治療個案平臺，針對收治病患的醫療院所，進行橫向聯繫，對相關治療作爲及個案處理做意見交換。另一方面，衛生局已通令各醫療院所針對這一次相當罕見的症狀，包括敗血性休克、肝衰竭等，做全面清查，即刻回報。再者，針對案發的粿條、河粉，還有相關整個料理過程所使用的各項食材，包含料理包等，進行全面的清查和相關資料的蒐集。
蔣萬安進一步指出，法務局今日已經約談了四家保險業者，全面檢視相關保單的內容以及理賠的範圍，要求限期兩日內做回覆。法務局也全面提供目前相關病患以及受害者家屬律師協助，建立單一窗口，只要有家屬同意，就會全力來協助假扣押的申請。此外，社會局已訪視所有家屬和受害者，發放慰問金，並跟社工人員完成對接，必要時會提供包括急難救助、心理諮商等相關協助。警察局也在第一時間配合檢察官的指揮調查，全力偵辦中。
衛生局局長陳彥元補充說明，臺北市目前增加2例變成11例，增加的2例分別來自於2名民眾前往臺北醫學大學附設醫院和馬偕醫院就診，就診之後經過醫師的評估跟檢查之後，已返家休養中。此外，新北也有通報3例；臺南也有通報2例，其中一例是重症，目前病危中。
陳彥元表示，臺南這例的重症是因為在臺北市立聯合醫院的仁愛院區有就診過，當事人的肝指數當時達八九千，非常的高，當下醫師的判斷必須要住院，但由於當事人個人因素必須要回臺南，所以目前這一例在臺南，目前病危中。目前臺北市的這11例，有2例死亡、4例就診後離院返家休養，另外4例是在加護病房積極的救治當中，還有1例已經轉進一般病房逐漸恢復當中。
陳彥元表示，今日早上在市長指示下，衛生局已經發函請臺北市的37家醫療院所，針對3月17日以後就診的病人屬於肝衰竭及敗血性休克，而且診斷原因不明的案例，做一次普遍性的清查，希望找到這樣的案例後，醫療院所能釐清病人飲食的部分是否有到過寶林這些餐廳，食用過哪些食物，並即刻向衛生局通報，大家一起來配合處理這樣的疾病。
此外在市長指示下，照顧這些病人的醫療院所已成立了一個治療個案平臺，因為這是非常罕見的食物中毒，需要各醫療團隊集思廣益，互相交換治療的方式來挽救病人的生命，市府也呼籲在3月17日到3月24日間，曾到寶林用餐的市民朋友，如有噁心、疲倦、嘔吐跟腸胃不適的症狀，要儘速就醫，由醫療機構來判斷是否跟食物中毒有關聯，也會即刻提供最好的醫療協助。
陳彥元強調，目前衛生局也往上溯源，把相關的店都停止營業，相關的食材的作業也都暫停，今日還會持續針對醬料、使用的料理包，還有相關配套的食材，都一併會做處理。在了解跟調查後，一樣會往上追溯來源，以及往下去追查是不是有下游廠商持續的使用供貨給民眾，衛生局會針對這一塊的部分，採取更積極嚴厲的手段來處理。
還有昨日在寶林清查時，已將寶林在臺北市相關的餐廳一併宣告停業，但是今日去看食品藥物登錄平臺時，發現寶林在臺北市的店漏登了一家，寶林今日有補正，但這涉及違反食安法相關的規定，有刻意的漏報情形，這一點是非常嚴重的，因此衛生局即刻要求這家漏報的店立即停業，目前正研議依據食安法予以裁罰，最高可以罰到300萬元。
有關寶林的兩張有沒有失效的疑義，法務局長連凱堂說明，法務局在今日中午有邀國泰產險、新安東京到市府說明。寶林公司的這兩張保單在去(112)年12月的時候，有經過國泰產業的催告，但是因爲沒有繳保險費，所以這兩張保單其實已經失效，但市府同仁去稽查時，寶林還是拿出這兩張保單，一張是產品責任險，一張是公共意外責任險，這部分相關的開罰，衛生局今天會進行。
連凱堂表示，在這兩張保單失效的情形下，法務局今日請了遠東、遠東B3大時代廣場公司、國泰世紀產物保險股份有限公司及新安東京海上產物保險股份有限公司來府內開會，法務局要求這兩間保險公司就本次事故是不是在他們保險承保的範圍內可做出有利於受影響民眾的解釋，要在兩天內回覆。
此外，市長已指示這次事件屬重大消費災害事件，法務局目前配合社會局，每一位受害家屬都有一位社工、一位律師協助，如果受害的家屬有意願要提起假扣押或相關的法律諮詢，律師的費用都會由法務局來承擔。
社會局長姚淑文也補充說明，該局副局長已到各醫療院去了解整家屬們的需求，並致贈慰問金。由於每位案家在等候醫療過程當中，是非常的沉痛，所以社會局會針對案家的需求，盡可能地提供所有的協助。除了媒合法務局提供的律師支援和後續的訴訟協助，如果案家因為返家或是回到居住所，不在臺北市，目前也聯繫桃園跟臺南的社福單位協助做相關的聯繫及對接。
對於此案是否有人為因素，警察局長張榮興表示，市長在3月26日晚間6時，指示他配合寶林案的調查，因此警局就立即通知臺北地檢署指揮該局信義分局刑警大隊，還有北市衛生局及食藥署，到寶林的現場，針對現場營業的監視器還有外面的監視器，做保留扣押，並約詢寶林的負責人等，了解他們的食材處理以及進貨流程。
張榮興表示，臺北地檢署已連續兩天召開兩次專案會議進行任務分工，並對這些被害的家屬指定警局去做查訪，瞭解這些食品進貨情形。警方會根據這些保全的證據及查訪資料進行分析，我們也不排除是有人爲的因素，警方會儘速依照相關資料來持續分析，儘快找出真相，安定民心。
